Ernährungspyramide

• Die Basis der Pyramide bilden die Getränke, hauptsächlich Wasser wird empfohlen.
• Die nächste Ebene umfasst Obst und Gemüse. Sie sollten den größten Teil der täglichen Ernährung ausmachen.
• Die dritte Stufe enthält Getreideprodukte, die mehrmals täglich verzehrt werden sollten.
• Die vierte Stufe umfasst Fleisch, Fisch und Eier. Diese Lebensmittel werden in Maßen und wöchentlich empfohlen.
• Die Spitze der Pyramide bilden Fette und Süßigkeiten, die nur sparsam konsumiert werden sollten.

Durch das große Angebot in Supermärkten müssen Kinder sich früh damit auseinandersetzen, welche Lebensmittel gut für sie sind und welche nicht. Wichtig ist, dass sie zu Hause gute Vorbilder haben, denn Kinder ahmen das Verhalten der Eltern nach – auch beim Essen. Ideal sind fünf Mahlzeiten pro Tag:

• Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages, denn hier kann der Körper nach der Nacht wieder auftanken und die Muskeln sowie das Gehirn mit der nötigen Energie versorgen. Das Frühstück sollte aus folgenden Komponenten bestehen: Wasser oder ungesüßter Tee, Milch oder Pflanzenmilch, Müsli oder Brot sowie Obst und/oder Gemüse.

• Die erste Zwischenmahlzeit ist das Pausenbrot. Hier sollten am besten Vollkornbrot, Gemüse und/oder Obst sowie gesunde Getränke wie Wasser, Saftschorle oder ungesüßter Tee enthalten sein. Die Empfehlung für Getränke gilt für den ganzen Tag. Wenn die Kinder gerne noch etwas Knabberbares mit in die Schule nehmen möchten, können auch getrocknete Früchte oder eine kleine Portion Nüsse mitgegeben werden.

• Das Mittagessen oder Abendessen sollte eine warme Mahlzeit sein, die aus Kartoffeln, Reis oder Nudeln sowie Gemüse und Fleisch besteht. Etwa drei Mal pro Woche darf es auch Fisch sein. Die kalte Mahlzeit sollte ähnlich wie das Frühstück gestaltet sein und Brot, Milchprodukte, Obst und Gemüse enthalten. Etwas Wurst ist ebenfalls in Ordnung.

• Süßigkeiten dürfen Kinder natürlich auch naschen, jedoch sollte dies in Maßen geschehen. Weder als „Trösterchen“ noch als Belohnung sind Süßigkeiten geeignet. Kinder gewöhnen sich sonst daran und greifen bei Frust oder Kummer zu ungesundem Essen oder erwarten bei Erfolgen etwas Süßes als Belohnung.